Ruena mlyneek na maso

Sekáè na huby je telesný lis, ktorého cieµom je rozdeli» kúsky mäsa na plátky vhodnej hrúbky (v závislosti na potrebách, na celej ¹írke má drvenie rovnakú hrúbku. Práca zariadenia urýchµuje a umo¾òuje proces prípravy kotlety pri zachovaní èerstvosti, citlivosti, ¹»avnatosti a hmotnosti mäsa. Tento efekt je zaruèený súpravou ¹peciálne tvarovaných no¾ov z nehrdzavejúcej ocele, ktoré vykonávajú presné rezanie mäsa, ¹pirálovito rozmiestnené na rotujúcich hriadeµoch.

Lis na kotlety sa pou¾íva v stravovacích zariadeniach a obchodoch, kde v mo¾nostiach nájdete hovädzie mäso pri stavbe zabalených ra¹ple, kúskov a steakov; bravèové mäso rozdelené na bravèové kotlety, zábaly, bravèové prú¾ky, steaky, reïkovky; hydinové mäso pripravené pre de Volaille; porcie grilu. Rezaèka umo¾òuje pripravi» veµkú dávku rozrezaných rezov v krátkom èase - pribli¾ne 800 dielov v procese hodín, mäso si nie je istý, ¾e bude ¾i» zmrazené, ani nemô¾e obsahova» kosti. Prevádzka stroja je veµmi jednoduchá vïaka nasledovným rie¹eniam pou¾ívaným výrobcom Maga - poloautomatické riadenie, vymedzenie pracovného priestoru s operaèným plánom na zaistenie zdravia obsluhy (ochrana vstupu do vá¾neho, kon¹trukèné zmeny s my¹lienkou spotreby energie zní¾enou o 45%, zní¾enie èinnosti predstavujúce celý cyklus drvenia (skrátený pracovný èas, le¹tené puzdro s pravidelnými tvarmi uµahèuje èistenie (lisovacie prvky by mali by» vyèistené a vysu¹ené po ka¾dom spojení s potravinami, je zakázané èisti» celý stroj vodným lúèom. Tichá prevádzka samotného zariadenia a prevod oleja sú ïal¹ími výhodami stroja. Kotleciarka spåòa v¹etky normy (CE, smernica 2006/42 / ES a EN 60204-1: 2010 - elektrická bezpeènos». Výhody vrtuµníkov Maga oceòujú klienti a porotcovia medzinárodných trhov v Poznani (zlatá medaila. Mage, ako výrobca zariadení pre potravinársky priemysel, ktorý sa opiera o inteligenciu a skúsenosti získané od roku 1990, èerpá zo situácie, jednoduchosti, inteligenèných rie¹ení, trvanlivosti a veµkej efektívnosti. Spoloènos» postupne zvy¹uje svoju kapacitu pre ïal¹ie stroje: krájaèe, krájaèe, stroje na výrobu mäsa, tzv vlci.